Zijn augurken dan ongezond? Nee! Dat zeker niet, waar je echter wel rekening mee moet houden is de hoeveelheid natrium (zout) en jodium.
Als je erg veel augurken eet en dit een dagelijkse routine is, dan kun je daarmee hypertensie (hoge bloedruk) en hart- en vaatziekten in de hand werken. Hierbij geldt uiteraard dat een augurk per dag niet slecht voor je kan zijn.
Vitamine K in augurken
In augurken zit vitamine K, dit is een vitamine welke onmisbaar is voor het lichaam en onderdeel is van de stollingsmechanisme van ons lijf.
Voorts zit er ook vitamine C in een augurk maar in een dusdanig kleine hoeveelheid dat je wel heel veel augurken moet eten om je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C te behalen.
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Neem bij vragen of lichamelijke klachten altijd even contact op met je huisarts zodat je zeker bent van de juiste behandeling.