Eenvoudige havermout mug-cake ontbijt

Een mug-cake is een cake in een mok. Het klinkt heel feestelijk, en dat is het ook. Je kunt er eindeloos mee variëren, net waar je op dat moment zin in hebt. En het aller mooiste is nog dat het binnen vijf minuten klaar is. Hoe heerlijk is het om je dag met een heerlijke, gezonde cake te beginnen waar je lekker veel energie van krijgt.

Met deze mug-cake van havermout, appel, kaneel en walnoten eet je gewoon een gezonde appeltaart als ontbijt. Het lijnzaad is optioneel, maar zorgt voor extra vezels en de goede omega-3-vetzuur.

Havermout mug-cake met appel, kaneel en walnoten 

 Benodigdheden voor 1 portie

  • 40 gram havermout
  • Halve appel, of een kleine appel
  • 1 ei
  • Kaneel
  • Walnoten
  • lijnzaad
Bereiding
  • Snij de appel in kleine stukjes, doe deze in de mok/ schaaltje
  • Doe de havermout, ei, kaneel, walnoten en lijnzaad bij de appel
  • Roer alles goed door
  • Zet de mok in de 3 minuten in de magnetron
Variatie

Een mug cake is geschikt om eindeloos mee te variëren.

Hieronder een aantal ingrediënten om eindeloos mee te variëren.

  • Koekkruiden
  • Agavesiroop
  • Gemengde noten
  • Pittenmix
  • Krenten of rozijnen

Eet smakelijk!

Vorig bericht
5 tips om deze tijd van Corona zo leuk en gezond mogelijk te houden
Volgend bericht
Het belang van bewegen in coronatijd

Ook interessant

Menu