Door het veelvuldig contact met bakmeel bloem kan astma ontstaan. Dit is uit Frans onderzoek gebleken waaruit blijkt dat de fijnstof een grote boosdoener is als het gaat om de ontwikkeling van astma.
Er is een verband aangetoond tussen beroepsgroepen die veel in aanraking komen met bloem, waaronder professionele bakkers en het ontwikkelen van astma. Maar ook hobby-bakkers gaan niet vrijuit en lopen kans op de chronische ziekte als zij veelvuldig gebruik maken van bloem. Bloem is geen gevaarlijke stof maar het is wel een vorm van fijnstof dat in de longen kan gaan zitten en daar herhaaldelijk kan zorgen voor ontsteking/irritatie wat op lange termijn kan leiden tot astma. Men doet er dus verstandig aan om bij het gebruikmaken van bloem een stofmasker te dragen.
Tags: astma, bloem, meel, fijnstof astma, bloem en astma, koken en astma, astma en koken, astma en bloem, bakken bloem astma, bakkers astma
